Cuina Pairal i Conventual

Fra Valentí Serra de Manresa
Les antigues receptes culinàries aportades en aquest llibre provenen de vells manuscrits i també d’antics tractats. Estan actualitzades per fer-les més entenedores i, per tal d’ajudar a la comprensió de les receptes, l’autor ofereix un glossari i una orientació bibliogràfica amb la indicació dels principals tractats culinaris i amb la relació de les fonts manuscrites d’on provenen la majoria de les receptes que, alhora, són comentades i situades en el seu context, ja sigui pairal o conventual, de la Catalunya dels segles XVIII i XIX.La present aproximació històrica a la cuina pairal i conventual és una documentada aportació a l’estudi de la gastronomia catalana que ofereix nombroses receptes inèdites, ben útils al rebost i a la cuina.
Comparteix aquesta troballa:
  • Un llibre de 144 pàgines
  • L'edita Farell el 2019
  • Traducció d'altres llengües
  • 9788417116163
17,00
2Disponible immediatament!

Encara tens temps de rebre la teva comanda a casa si compres abans de les 14h del dia 19/04 i esculls enviaments exprés. A partir de les 14h els enviaments exprés ja no estaran disponibles i es prioritzaran les comandes per recollir a la botiga.

Del 20 al 23/04 pots comprar qualsevol títol de la web, però si el vols per Sant Jordi, t'aconsellem que triïs un dels llibres de la nostra tria especial Sant Jordi.

Les comandes per enviar a domicili es prepararan a partir del dia 25/04.

Si la teva comanda supera els 45€, a més, rebràs de regal una làmina exclusiva il·lustrada per l’artista Perico Pastor de 10x10cm.

Disponible immediatament!

Si t’indiquem que està disponible immediatament vol dir que tenim estoc a la nostra botiga de Pau Claris i podem tramitar la teva comanda en els terminis marcats a la nostra política d’enviament.

Sense estoc. Però te l’aconseguim!

Si el llibre que vols té aquesta llegenda, no el tenim a la nostra botiga de Pau Claris, però te’l demanem als distribuïdors. Pots formalitzar igualment la teva comanda. Només has de tenir en compte que el termini d’entrega s’allargarà. Compta que el termini mitjà pot ser de fins a 7 dies laborables. Te'n mantindrem informat/da en tot moment.

Enviaments arreu dels Països Catalans. També a Espanya, Europa i a tot el món

Posem a la teva disposició enviaments a domicili estàndards per a totes les zones i enviaments exprés (24h) per a tot Catalunya en general. També pots escollir venir a la nostra botiga a recollir la comanda.

Consulta aquí les nostres tarifes i zones d’enviament.

Si el teu país no té cap mètode d’enviament assignat, si us plau contacta’ns i en parlem. Tingues en compte també que si l’enviament és a un país que no pertany a la Unió Europea pot tenir altres despeses no reflectides.

També recomanem...
Aquella cuina d'ara
Aquella cuina d'ara
Marta Castellet i Torrents
18,00
1Disponible immediatament!
La cuina del 1714
La cuina del 1714
15,00
0Disponible immediatament!
Tardor, la meva cuina de cada dia
Tardor, la meva cuina de cada dia
Pere Sans Estrada
13,50
0Disponible immediatament!
Ratafies
Ratafies
Jaume Fàbrega
7,50
0Disponible immediatament!
La cuina del calçot
La cuina del calçot
Joan Jofre Españo / Agustí Garcia carrion
12,90
0Disponible immediatament!
Cuinar el Mediterrani
Cuinar el Mediterrani
Roca, Joan / Brugués, Salvador
23,90
18Disponible immediatament!
Dolces tradicions. Una llaminadura per a cada ocasió
Dolces tradicions. Una llaminadura per a cada ocasió
Dolça Camprubi
19,00
0Disponible immediatament!
Cuina! O barbàrie (+ manyopla ) edició 2024
Cuina! O barbàrie (+ manyopla ) edició 2024
Nicolau, Maria
24,90
96Disponible immediatament!