La cuina de la poma

Eliana Thibaut i Comalada
És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat. N'existeixen més de dues mil varietats diferents; solament a la meva regió del Montseny, els botànics n'hi tenen inventariades més de dues-centes varietats, que avui desafortunadament estan en vies de desaparició. El llibre sobre la poma que ha escrit Eliana té el mateix rigor exemplar que tota la seva obra que incideix de manera especial en el coneixement de la cuina medieval catalana, camp en què l'autora és una autoritat científica i culinària.» (Del pròleg de Santi Santamaria)
Comparteix aquesta troballa:
  • Un llibre de 296 pàgines
  • L'edita Cossetània el 2007
  • Traducció d'altres llengües
  • 9788497913034
17,90€
0Disponible immediatament!
Disponible immediatament!

Si t’indiquem que està disponible immediatament vol dir que tenim estoc a la nostra botiga de Pau Claris i podem tramitar la teva comanda en els terminis marcats a la nostra política d’enviament.

Sense estoc. Però te l’aconseguim!

Si el llibre que vols té aquesta llegenda, no el tenim a la nostra botiga de Pau Claris, però te’l demanem als distribuïdors. Pots formalitzar igualment la teva comanda. Només has de tenir en compte que el termini d’entrega s’allargarà. Compta que el termini mitjà pot ser de fins a 10 dies laborables. Te'n mantindrem informat/da en tot moment.

Enviaments arreu dels Països Catalans. També a Espanya, Andorra, Europa i a tot el món.

Posem a la teva disposició enviaments a domicili estàndards per a totes les zones i enviaments exprés (24h) per a tot Catalunya. També pots escollir venir a la nostra botiga de Pau Claris a recollir la teva comanda.

Enviaments gratuïts per a compres superiors a 49€, amb Correos i un màxim de 9 llibres per a Península, Balears i Andorra.

També enviaments gratuïts per a compres superiors >109€ i un màxim de 9 llibres a països de la Unió Europea i Regne Unit (servei terrestre amb UPS). I enviaments gratuïts per compres superiors a >159€i fins a 9 llibres a Suïssa i Noruega (servei aeri amb UPS).

Consulta aquí les nostres zones d’enviament i resta de condicions.

Si el teu país no té cap mètode d’enviament assignat, si us plau contacta’ns i en parlem. Tingues en compte també que si l’enviament és a un país que no pertany a la Unió Europea pot tenir altres despeses no reflectides.


Enviaments a EUA:

Arrel de les noves polítiques d'aranzels en vigor des de l'Agost de 2025 per a enviaments als EUA, hem hagut de revisar les nostres tarifes. També tingues en compte que ja no existeixen els mínims per pagar aranzels, i per tant totes les compres estan subjectes a duanes. 

En el cas dels llibres i jocs de taula, segons la taula d'aranzels publicada per la Casa Blanca (https://www.whitehouse.gov/presidential-actions/2025/07/further-modifying-the-reciprocal-tariff-rates/) tributen un 0%, però el mínim imposat a les importacions des de la Unió Europea és d’un 15%. (Revisió desembre 2025)


També recomanem...
La cuina de l'hotel de l'estació de Lleida
La cuina de l'hotel de l'estació de Lleida
Josep Maria Rexach Reus
10,00€
0Disponible immediatament!
Els calçots I
Els calçots I
Roser Romero del Castillo/ Joan Simó
6,95€
2Disponible immediatament!
Menja't el tarro
Menja't el tarro
Marta Vergés Viñals
16,90€
0Disponible immediatament!
Tela marinera!
Tela marinera!
Pep Escoda/David Solé Torné
20,00€
0Disponible immediatament!
Les anques de granota, com preparar-les 12 vegades
Les anques de granota, com preparar-les 12 vegades
Bueno, Xesco
6,95€
0Disponible immediatament!
Cuina pallaresa
Cuina pallaresa
VV.AA.
10,00€
0Disponible immediatament!
El que es menjava a casa
El que es menjava a casa
Carles Ginès
30,00€
1Disponible immediatament!
Les nous, com preparar-les 12 vegades
Les nous, com preparar-les 12 vegades
Gloria Baliu
6,95€
1Disponible immediatament!