No ets català si això no saps cuinar

Les receptes de @taulaperdos_
Serra, Alba / Pernía, Laura

Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no n’hauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons?

Si has respost que no a alguna d’aquestes preguntes, potser no ets tan bon català com et penses… i aquest llibre és per a tu!

Aquest receptari és molt ampli i recupera tradicions i històries sovint oblidades. Et convidem a redescobrir-les, a entendre d’on venen els nostres plats i a reconnectar amb una cuina que forma part de la nostra identitat.

Comparteix aquesta troballa:
  • Un llibre de 176 pàgines
  • L'edita Viena el 2026
  • 9791387961299
27,00€
2Disponible immediatament!
Disponible immediatament!

Si t’indiquem que està disponible immediatament vol dir que tenim estoc a la nostra botiga de Pau Claris i podem tramitar la teva comanda en els terminis marcats a la nostra política d’enviament.

Sense estoc. Però te l’aconseguim!

Si el llibre que vols té aquesta llegenda, no el tenim a la nostra botiga de Pau Claris, però te’l demanem als distribuïdors. Pots formalitzar igualment la teva comanda. Només has de tenir en compte que el termini d’entrega s’allargarà. Compta que el termini mitjà pot ser de fins a 10 dies laborables. Te'n mantindrem informat/da en tot moment.

Enviaments arreu dels Països Catalans. També a Espanya, Andorra, Europa i a tot el món.

Posem a la teva disposició enviaments a domicili estàndards per a totes les zones i enviaments exprés (24h) per a tot Catalunya. També pots escollir venir a la nostra botiga de Pau Claris a recollir la teva comanda.

Enviaments gratuïts per a compres superiors a 49€, amb Correos i un màxim de 9 llibres per a Península, Balears i Andorra.

També enviaments gratuïts per a compres superiors >109€ i un màxim de 9 llibres a països de la Unió Europea i Regne Unit (servei terrestre amb UPS). I enviaments gratuïts per compres superiors a >159€i fins a 9 llibres a Suïssa i Noruega (servei aeri amb UPS).

Consulta aquí les nostres zones d’enviament i resta de condicions.

Si el teu país no té cap mètode d’enviament assignat, si us plau contacta’ns i en parlem. Tingues en compte també que si l’enviament és a un país que no pertany a la Unió Europea pot tenir altres despeses no reflectides.


Enviaments a EUA:

Arrel de les noves polítiques d'aranzels en vigor des de l'Agost de 2025 per a enviaments als EUA, hem hagut de revisar les nostres tarifes. També tingues en compte que ja no existeixen els mínims per pagar aranzels, i per tant totes les compres estan subjectes a duanes. 

En el cas dels llibres i jocs de taula, segons la taula d'aranzels publicada per la Casa Blanca (https://www.whitehouse.gov/presidential-actions/2025/07/further-modifying-the-reciprocal-tariff-rates/) tributen un 0%, però el mínim imposat a les importacions des de la Unió Europea és d’un 15%. (Revisió desembre 2025)


També recomanem...
Melmelades casolanes
Melmelades casolanes
Duran, Núria/ Roig, Montserrat
7,50€
0Disponible immediatament!
Cuina en menys de 3 hores per a tota la setmana
Cuina en menys de 3 hores per a tota la setmana
Gispert Vila, Núria
18,90€
1Disponible immediatament!
Els peus de porc
Els peus de porc
Luis Alcaide
6,95€
0Disponible immediatament!
De la figuera a la taula
De la figuera a la taula
Felip Munar Munar
12,00€
0Disponible immediatament!
La Farigola
La Farigola
DDAA
20,00€
1Disponible immediatament!
Dolces tradicions. Una llaminadura per a cada ocasió
Dolces tradicions. Una llaminadura per a cada ocasió
Dolça Camprubi
19,00€
0Disponible immediatament!
Ranxos i xefles
Ranxos i xefles
Fàbrega i Colom, Jaume
18,00€
2Disponible immediatament!
Amb dues dents i a mossegades
Amb dues dents i a mossegades
DDAA
21,90€
2Disponible immediatament!