La cuina medieval i renaixentista

Moros, jueus i cristians
Fàbrega i Colom, Jaume
L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.
Comparteix aquesta troballa:
  • Un llibre de 344 pàgines
  • L'edita Viena el 2016
  • 9788483309025
26,00€
1Disponible immediatament!
Disponible immediatament!

Si t’indiquem que està disponible immediatament vol dir que tenim estoc a la nostra botiga de Pau Claris i podem tramitar la teva comanda en els terminis marcats a la nostra política d’enviament.

Sense estoc. Però te l’aconseguim!

Si el llibre que vols té aquesta llegenda, no el tenim a la nostra botiga de Pau Claris, però te’l demanem als distribuïdors. Pots formalitzar igualment la teva comanda. Només has de tenir en compte que el termini d’entrega s’allargarà. Compta que el termini mitjà pot ser de fins a 10 dies laborables. Te'n mantindrem informat/da en tot moment.

Enviaments arreu dels Països Catalans. També a Espanya, Andorra, Europa i a tot el món.

Posem a la teva disposició enviaments a domicili estàndards per a totes les zones i enviaments exprés (24h) per a tot Catalunya. També pots escollir venir a la nostra botiga de Pau Claris a recollir la teva comanda.

Enviaments gratuïts per a compres superiors a 49€, amb Correos i un màxim de 9 llibres per a Península, Balears i Andorra.

També enviaments gratuïts per a compres superiors >109€ i un màxim de 9 llibres a països de la Unió Europea i Regne Unit (servei terrestre amb UPS). I enviaments gratuïts per compres superiors a >159€i fins a 9 llibres a Suïssa i Noruega (servei aeri amb UPS).

Consulta aquí les nostres zones d’enviament i resta de condicions.

Si el teu país no té cap mètode d’enviament assignat, si us plau contacta’ns i en parlem. Tingues en compte també que si l’enviament és a un país que no pertany a la Unió Europea pot tenir altres despeses no reflectides.


Enviaments a EUA:

Arrel de les noves polítiques d'aranzels en vigor des de l'Agost de 2025 per a enviaments als EUA, hem hagut de revisar les nostres tarifes. També tingues en compte que ja no existeixen els mínims per pagar aranzels, i per tant totes les compres estan subjectes a duanes. 

En el cas dels llibres i jocs de taula, segons la taula d'aranzels publicada per la Casa Blanca (https://www.whitehouse.gov/presidential-actions/2025/07/further-modifying-the-reciprocal-tariff-rates/) tributen un 0%, però el mínim imposat a les importacions des de la Unió Europea és d’un 15%. (Revisió desembre 2025)


També recomanem...
Un país a la cassola
Un país a la cassola
Corominas, Agustí / Salsetes, Pep
25,00€
1Disponible immediatament!
El meu Sketchbook de receptes
El meu Sketchbook de receptes
Gudiol, Victòria
25,00€
5Disponible immediatament!
La ratafia
La ratafia
Fàbrega, Jaume
26,50€
2Disponible immediatament!
Aquella cuina d'ara
Aquella cuina d'ara
Castellet i Torrents, Marta
18,00€
0Disponible immediatament!
Els plats del dia
Els plats del dia
Parellada, Ada
23,90€
7Disponible immediatament!
El llibre dels embotits
El llibre dels embotits
Buxeda, Gerard
15,00€
1Disponible immediatament!
Les millors receptes de Carles Gaig
Les millors receptes de Carles Gaig
Gaig, Carles
22,90€
0Disponible immediatament!
La cuina dels Pastors. Entre la plana i la muntanya
La cuina dels Pastors. Entre la plana i la muntanya
Fàbrega, Jaume
16,00€
1Disponible immediatament!