El present estudi és el desenvolupament d'un treball d'investigació que va obtenir el Premi d'Investigació Humanístic Francesc Hernàndez Sanz en la seva convocatòria de 2000.El nostre propòsit és analitzar la figura i obra del catedràtic d'institut José Pérez de Acevedo (l'Havana 1861 - Maó 1917), en la mesura que ens pot aportar elements i ajudar a abordar un tema d'història de l'educació important i ric en matisos com és el regeneracionisme pedagògic i la seva implantació a Menorca, a través de les iniciatives educatives populars de distints col·lectius socials de les quals ell fou impulsor i partícip. Partim, per tant, del pressupòsit que a partir del mètode biogràfic es pot fer història total, on es reflecteixin els aspectes concernents a la societat, la cultura i l'educació que el biografiat va viure.En realitat, l'estudi del personatge és un eix temàtic, recursiu, a partir del qual ens plantegem una aproximació al món associatiu i educatiu de la Menorca de principi de segle XX, en el qual sorgiren diverses iniciatives d'educació popular i social –com ara els diversos ateneus, l'extensió universitària i el consultori maternològic anomenat Gota de Llet– i d'altres de caire formal –com la millora de l'educació infantil i la graduació de l'ensenyament.
